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hg0088:满足消费者的知情权和监督权

时间:2020/5/12 10:01:04   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:据报道,5月10日下午,陕西省西安市的一家Sufuji餐厅有“食客要求将菜重做,结果厨师吐了锅入锅”。 5月10日晚上,苏富济市所在的立方文化体育中心通过其官方微信公众号发表声明,称已命令商人暂停营业以进行整顿,并认真对待厨师。同时,据报道,雁塔区市场监督局已下令关闭该商店,并将...
据报道,5月10日下午,陕西省西安市的一家Sufuji餐厅有“食客要求将菜重做,结果厨师吐了锅入锅”。 5月10日晚上,苏富济市所在的立方文化体育中心通过其官方微信公众号发表声明,称已命令商人暂停营业以进行整顿,并认真对待厨师。同时,据报道,雁塔区市场监督局已下令关闭该商店,并将吊销其营业执照。

厨师吐入锅中,令人作呕和担忧。厨师是直接进口食品(例如菜肴和主食)的生产商和加工商。它们可以被称为食品安全的最重要防线。如果厨师随地吐痰,不仅会严重违反职业道德,还会践踏法律底线,增加疾病传播和食品安全的风险,并侵犯消费者的合法权益。

厨师敢于将铁锅吐出来的原因是,他认为手术室是封闭的,外人不知道他的肮脏行为。摆脱这种怪异心态的最好方法是,在消费者和监管机构的监督下,使手术室开放透明。实际上,自2014年以来,原国家食品药品监督管理局一直在餐饮业中开展工作,以开展“明亮的厨房和明亮的火炉”工作。市场监管部门要对每个餐饮业务部门全面实施“明厨亮炉”,通过窗户,录像带等媒体向各地消费者清晰显示每个餐饮服务人员的经营细节。 ,并满足消费者的知情权和监督权。

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